Tropical et sain

Caïpirinha

Ingrédients

  • Rhum Sober Spirits 0,0 % 50 ml
  • Citron vert pressé 1/2
  • Sirop d'agave 10 ml
  • Glace pilée

Ustensiles

Rocks

Préparation

  1. Versez le jus d'un demi-citron vert pressé directement dans le verre, coupez le demi-citron en quatre après l'avoir pressé et ajoutez les morceaux dans le verre
  2. Ajoutez ensuite 10 ml de sirop d'agave et 50 ml de Sober Spirits 0,0 %
  3. Remplissez votre verre de glace pilée et mélangez bien le fond

    Ajoutez un peu plus de glace pilée jusqu'à obtenir un dôme sur le verre.

  4. Décorez avec une tranche de citron déshydraté et saupoudrez de zeste de citron vert, c'est prêt !

Conseils

Presser le citron vert permet d'utiliser uniquement le bon jus du citron vert. Le broyage libère le zeste du citron vert, qui contient de l'amertume ainsi que de l'huile essentielle de citron. Pour équilibrer les saveurs, il est donc préférable de presser le citron vert plutôt que de le broyer.